주말농장일기-2014.4.13

 

 

 

주말농장일기-2014.0413

 

옥수수 모종

 

 

떡 호박 모종

 

고추모종

 

고구마 모종

 

땅콩 모종

 

야콘 모종

 

여주 모종

 

다

단호박 모종

 

토마토

 

딸기

 

허브

 

비타민

 

허브

 

시금치

 

부추

 

청치마 상추

 

뚝섬 적축면 상추

 

선홍봄 5촌(당근)

 

아삭이생체 상추

 

백경 근대

 

중엽 쑥갓

 

흑엽한 대파

 

감자싹이 벌써 올라왔네^^

 

우리의 유망주 삼채....버마가 원산지인데...올해 처음 심었는데 기대가 크다!!

 

 

쑥이 벌써 웃자랐다!

쑥국을 좋아해서 잠시 한 바구니 뜯어왔다!

 

야생화

 

올해 추가로 100평을 더 사용하게 되었다....기대도 크지만 잘 할 수 있을지 부담도 된다!!

 

얼룩이134강낭콩

 

땅콩 재래종...난 땅콩 매니아다! 벌써 가을 수확이 기다려진다!

 

 

 

시금치를 솎아서 가져왔다.

건강식품인 시금치는 수산, 사과산, 구연산, 요오드(아이오딘) 및 비타민C가 채소 중에 가장 많이 들어있다. 또한 비타민 B1, B2, 나이아신, 엽산, 사포닌 등이 풍부하며, 당질, 단백질, 지방, 섬유질, 칼슘, 철 등의 영양소도 듬뿍 함유돼 있다.

 

또한 시금치는 보혈강장 효과가 있는 식품으로 발육기 어린이는 물론 임산부에게 추천한다. 요산을 분리해 배설시키므로 관절 조직에 요산의 결정이 침착돼 발생하는 통풍을 예방하는데 효과적이며, 식물성 섬유질이 풍부하고 장의 운동을 활발하게 해주는 작용이 있어 변비 치료에 탁월하다.

 

더불어 장의 열을 내려주는 약효가 있어 치질 환자가 섭취하면 좋다. 철, 엽산 등은 빈혈 예방과 치료에 도움이 되며, 일반나물처럼 열량이 낮아 다이어트에도 탁월한 식품이다.

시금치 떡잎은 모진 겨울을 이겨낸 승전군같은 탁월함이 있어 건강에 좋다는데, 대부분 주부들은 다듬을 때 다 떼어낸다. 나도 일단 노란 떡잎을 간직한 채로 손질을 해봤다. 아내 손에 넘어가서 과연 얼마나 생존할 수 있을지가 궁금하다!

 

오늘 주말농장은 거리가 3킬로 정도 떨어진 곳에 새로 100평을 더 마련하여 모두 150평이 되어 아래 위로 돌보느라 힘이 들었다. 안그래도 감기가 떨어지지 않고 있어 컨디션이 좋지 않는 데 좀 무리를 했더니 영 피곤하다. 과욕은 아닌지 모르겠다. 아무튼 배려를 받은 입장인지라 열심히 농사를 지어서 주변에 나누어 먹으면서 행복한 한 해를 더불어 지내면 좋겠다^^