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항산화작용

근대의 효능-치매예방에 효과가 있다! 근대의 효능 치매예방에 효과가 있다! 근대는 기온이 15℃를 넘어가는 시기라면 언제든지 파종이 가능하다. 자라는 기간도 다른 작물에 비해 길지 않아 밭이 잠시 쉬는 기간에 가꾸어도 된다. 재배시기 표에서 봄, 가을을 구분한 것은 재배하기가 수월하기 때문에 표시한 것에 지나지 않는다. 근대는 명아주과의 작물로 건조와 더위에 견디는 능력이 다른 채소에 비해 월등하므로 기온이 10℃ 이하로 내려가는 기간을 빼고는 언제든지 재배가 가능하다. 그러나 여름인 6, 7, 8월에는 파종하지 않는 것이 좋다. [네이버 지식백과] 근대 (텃밭백과 유기농 채소 기르기), 2012.3.2, 도서출판 들녘) 근대의 효능에 관한 연구논문과 문헌은 다른 채소에 비해 빈약한 편이다. 다만 농촌진흥청 국립원예특작과학원이 정리해 놓은 .. 더보기
수퍼푸드 토마토 블루베리 주스 수퍼푸드 토마토 블루베리 주스 블루베리와 토마토가 만나면 얼마나 맛있는 맛을 낼까? 토마토는 아시는 바와같이 타임지가 선정한 10대 건강식품이다. 토마토의 빨간색을 내는 라이코펜은 항산화작용을 하여 암을 예방하고 피부노화를 억제하며 피부자외선을 차단하는 효능이 있고, 식욕 호르몬을 조절해서 다이어트시에도 배고품을 적게 느끼게 해준다.또 치매예방 골다공증예방, 고혈압을 예방하여 신이 내린 채소라는 말이 있을 정도로 영양학적으로 완벽한 식품이다. 또 블루베리는 타임지가 선정한 10대 수퍼푸드로 항산화작용을 하며 블루베리 껍질과 과육에 존재하는 보라색 색소인 안토시안은 항노화, 항산화, 시력보호, 변비예방, 피부미용에 좋고 기억력 향상에 도움을 주기 때문에 치매예방, 수험생들에게도 좋다. 이렇게 좋은 토마토와.. 더보기