비오는 날 파전 막걸리 썸네일형 리스트형 비오는 날엔 파전에 막걸리 한 잔 어때요? 비오는 날엔 파전에 막걸리 한 잔 어때요? 온통 축축하고 늘어지는 비 오는 날에는 아무래도 입맛도 없고, 몸도 움직이기 싫어지는 것이 사실입니다. 그런데 모든 사람이 다 그렇지는 않겠지만 희한하게 비 오는 날이면 이상하게도 파전이나 빈대떡 같은 기름에 부친 음식이 생각이 나고 그런 음식들과 찰떡궁합을 자랑하는 막걸리 생각도 간절합니다. 왜 꼭 비가 오면 이 음식들이 생각나는 것일까요? 역사적으로 보면 전 같은 팬 위에 기름을 두르고 뭔가를 부쳐서 먹는 음식은 가장 오래된 조리방법 중 하나라고 합니다. 아주 오래 전인 고구려 초기의 그림에도 전으로 잔치하는 그림이 있다고 할 정도니까요. 당연히 우리는 어릴 적부터 익숙하게 파전이나 빈대떡 같은 전 음식을 잔칫상에서 많이 보아왔고, 무의식적으로 전 음식을 보.. 더보기 이전 1 다음
