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'아구의 효능'에 해당되는 글 1건

  1. 2014.10.28 아구해장국 (6)

 

 

 

 

 

아구해장국

 

 

 

아구의 효능

아구는 정말 버릴 것이 없으며, 저지방 고 단백으로 간과 위(또는 대창이라고도 함)는 고소하고 쫄깃쫄깃 하며 담백한 맛은 미식가의 입을 새롭게 한다
. 아가미, 지느러미, 꼬리, 살 부분 또한 특유의 맛이 있어 뼈 외에는 버릴 것이 없다위와 장을 튼튼하게 하고 동맥경화, 당뇨 등 성인병과 암을 예방하는 효과를 가지는 음식으로 아구찜의 원료인 미나리는 비타민A1, BI, C 등이 다량 함유되어 있고, 단백질, 철분, 칼슘, , 무기질 등이 풍부한 영양가 높은 알칼리성 식품으로 알려져 있다.

 

 

 

근래에는 혈압을 내리는 약효로도 인정되어 고혈압 환자 등이 즐겨 찾는 식품이며, 심장병, 루마티스, 신경통, 식용증진 등의 효과가 있다. 찜에서는 빼 놓을 수 없는 콩나물 또한 비타민이 다량함유, 숙취에 좋은 식품으로 알려져 있다. 아구 특유의 고 단백질의 흰 어육은 중풍의 원인이 되는 동맥경화 및 당뇨병의 예방에 좋으며 북어를 능가하는 주독해소 작용을 하고,정력증강에는 물론 현대인의 성인병 예방에도 좋은 효험을 나타내며, 속쓰린 위장을 상쾌하고 시원하게 하는 해장국으로 아침식사에 좋으며, 과로에 지친 모든 분께 좋다.

 

 

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Posted by 호롱불촌장

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  1. 남기숙 2014.10.30 08:39  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아침도 안먹구 나왔는데~~~
    먹고싶어요

  2. 이철호 2014.10.30 12:42  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    먹음직스럽네요 ㅎㅎㅎ

  3. 이철호 2014.10.31 11:40  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    건강이 허약한 내가 많이 먹어야 겠네 ㅎㅎ
    일선서에서 이년정도 근무하면 본부 과장으로 일년정도
    근무하는것이 룰입니다.ㅎㅎㅎ