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소문난맛집

강화토종웅추삼계탕-중동역앞 토종 삼계탕 전문점

 

 

 

 

 

중동역앞 토종 삼계탕 전문점

 

강화토종웅추삼계탕

 

경기도 부천시 소사구 송내동 370-3

중동역 1번출구 3분거리

전화: 032-652-5288

 

 

 

 

 

 

 

 

항상 고객들로 붐빈다

 

 

토종웅추란?

 

일반 삼계는 암 수 구분없이 25일~ 32일간으로 사육기간이 짧지만

토종웅추는 49일간의 긴 사육기간이 소요되는 난종용 숫병아리고

특수사료를 먹여 키움으로써 육질이 단단하며 기름기가 적고

맛이 담백하고 고소하여 쫀득쫀득한 맛이 특징.

청정지역인 강화, 가평에서 삼계 전문 생산 농가에서만 사육한다.

 

 

한방삼계탕 13,000원

 

 

 토종웅추삼계탕

 

재래닭 중에 초여름이 되면 제일 먼저 보양으로 먹는 수평아리(웅추)

알을 낳지 못하는 이유도 있지만 날렵하게 운동시간이 길어

근육과 뼈가 발달해 쫄깃하게 씹히는 맛과 감칠맛이 있다.

그래서 국물이 진하다.

 

국물이 구수하고 향긋하더라구요!

 

 

 깔끔한 밑반찬

 

 

 

 이 삼계탕 한 그릇 먹으러면

한참을 기다려야 해요

하지만 기다리는 만큼 맛은 좋아요~


 

 

 

 서비스로 주는

인삼주 한 잔

부드럽고 향긋해서

점심 반주로  딱 한 잔

괜챦아유~

 

 

 추천: 중동역 D사 H사장님